خوراک سنگدان مرغ

مواد لازم: برای 4 نفر: سنگدان مرغ: نیم کیلو، پیاز متوسط: 3 عدد، گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد، رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری، روغن مایع: ‌2 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان کافی.طرز تهیه: سنگدان‌ها را خوب و تمیز پاک کرده و مانند گوشت قیمه، خرد کنید. پیازها را پوست بکنید، خلالی کرده و در روغن مایع سرخ کنید. وقتی که پیازها طلایی شد، سنگدان‌ها، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، فلفل و زردچوبه را هم داخل آن بریزید و مدت کوتاهی تفت بدهید.

مقدار یک و نیم لیوان آب داخل غذا بریزید و بگذارید تا آرام بجوشد. وقتی سنگدان‌ها پخته شد نمک را هم به آن اضافه کنید و بگذارید تا چند جوش بزند. حالا غذا آماده است. می‌‌توانید این غذا را هم با نان و هم با برنج میل کنید و لذت ببرید.

/ 0 نظر / 481 بازدید